Gestionnaire d’exploitation et de développement commercial

À propos du poste

Rattaché(e) directement à la gérance, vous assurez le relais opérationnel de la direction sur l’ensemble des activités de Madagascar Mushroom Farm : production, administration, développement commercial et performance financière.

Missions principales

• Pilotage du rendement par lot, définition d’objectifs hebdomadaires et suivi des écarts.
• Garantie de la fiabilité des données dans l’ERP et rattachement de chaque récolte à un lot.
• Production de reportings quotidiens et hebdomadaires, mise à jour du tableau de bord et présentation des résultats à la direction.
• Supervision du Team Leader Production, contrôle du respect des SOP, qualité, hygiène et HACCP.
• Gestion des approvisionnements et des stocks en amont des opérations G1, G2, G3.

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion d’exploitation agroalimentaire ou industrielle.
• Capacité à encadrer des équipes terrain et à travailler en transversal avec la direction.
• Orientation résultats, sens de l’analyse et prise de décision rapide.

Compétences requises

• Maîtrise d’un ERP (saisie, suivi des lots, reporting).
• Connaissance des normes HACCP et des procédures SOP.
• Utilisation d’outils numériques pour l’automatisation et le reporting.

Ce que nous offrons

• Poste évolutif avec possibilité de devenir Responsable d’Exploitation ou Chef de site.
• Environnement dynamique au sein d’une entreprise en forte croissance.