Chef de Salle

À propos du poste

Le Café du Musée recherche un(e) Chef de Salle pour assurer la coordination de l’équipe en salle et garantir une expérience client de qualité. Vous serez l’interlocuteur principal entre la direction, la cuisine et le personnel de salle.

Missions principales

• Superviser et coordonner les activités de l’équipe de salle.
• Organiser la mise en place de la salle avant chaque service.
• Assurer la répartition des tâches et le suivi des collaborateurs.
• Veiller au respect des procédures internes et des standards de l’établissement.
• Gérer les réclamations clients avec professionnalisme.
• Assurer une communication fluide entre la salle, la cuisine et la direction.
• Participer à la formation et à l’accompagnement des nouveaux membres.

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion de salle ou poste similaire.
• Excellentes compétences relation client et communication.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe.
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
• Bonne gestion du stress et des périodes de forte affluence.
• Présentation soignée et sens du service.
• Maîtrise du français ; la connaissance d’autres langues est un atout.

Compétences requises

• Maîtrise du français.