Responsable adjoint - Hôtel Palissandre à Morondava

À propos du poste

Hôtels Palissandre recherche un(e) Responsable adjoint(e) à temps plein, basé(e) exclusivement sur site à l'hôtel de Morondava. Vous soutenez la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement, en supervisant les équipes opérationnelles et en assurant le suivi de la qualité de service.

Missions principales

• Soutenir la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement
• Superviser les équipes opérationnelles (hébergement, restauration, accueil)
• Coordonner les plannings et suivre la qualité de service
• Veiller à la satisfaction des clients, gérer les réclamations et améliorer les procédures internes
• Suivre les indicateurs d'activité (occupation, chiffre d'affaires, coûts) et mettre en œuvre les actions commerciales définies par la direction

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion hôtelière ou en management d'équipe dans l'hôtellerie-restauration
• Aptitude à la relation client : sens du service, gestion des situations sensibles
• Capacité à encadrer, motiver et accompagner les équipes
• Rigueur, fiabilité et disponibilité en horaires variables, y compris week-ends et jours fériés
• Formation en hôtellerie, tourisme ou management appréciée

Compétences requises

• Gestion des plannings, suivi des procédures et contrôle qualité
• Gestion administrative et financière de base (coûts, reporting, indicateurs de performance)
• Maîtrise du français, la connaissance d'autres langues étant un atout