Commis Froid H/F – Brigade de Cuisine

Delta Hotels · Antananarivo

CDI Junior 🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

La brigade de cuisine du Delta Hotels by Marriott Antananarivo recherche un(e) commis froid(e) en CDI. Vous confectionnerez entrées, salades et préparations froides dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.

Missions principales

Réaliser les préparations froides : entrées, salades, sauces et dressages
Assurer la mise en place et l'organisation du poste garde-manger
Veiller à la fraîcheur, à la présentation et à la qualité des produits
Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de conservation des aliments
Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail
Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour un service fluide

Profil recherché

Formation en cuisine appréciée ; une première expérience en cuisine est un atout
Connaissance des préparations froides : salades, entrées, sauces, dressage, etc.
Dynamisme, rapidité, organisation et esprit d'équipe

Pour postuler, il faut envoyer son CV et sa lettre de motivation à l'équipe RH de l'agence qui publie l'offre.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Delta Hotels.

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Le contrat proposé est un CDI basé à Antananarivo.

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